автор
В. А. Панфилов
Диагностика, ремонт и монтаж техники пищевых технологий. Инженерия техники пищевых технологий. Учебник для вузов
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты). Учебник для вузов
Конструирование машин будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты)
Мультимедийный лабораторный практикум к созданию техники пищевых технологий. Учебное пособие для вузов
Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий
Оборудование для ведения процессов упаковки в пищевых технологиях. Учебник для вузов
Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий. Учебник для вузов
Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипное
Проектирование и конструирование техники пищевых технологий. Учебник для вузов
Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник для вузов
Специальные инженерные расчеты техники пищевых технологий. Учебник для вузов