авторЕ Г Шидакова-КаменюкаЭнциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание.Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание.
Буклинкер
