автор
И. А. Хозяев
Диагностика, ремонт и монтаж техники пищевых технологий. Инженерия техники пищевых технологий. Учебник для вузов
История инженерной деятельности
Основы технологии пищевого машиностроения. Учебное пособие для СПО
Проектирование и конструирование техники пищевых технологий. Учебник для вузов
Проектирование технологического оборудования пищевых производств. Учебное пособие для вузов