автор
Максим Викторович Васюков
Малый инновационный бизнес в сфере туризма. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
Малый инновационный бизнес в сфере туризма. (Бакалавриат, Магистратура, Специалитет). Монография.
Охрана труда для специальности Поварское и кондитерское дело . (СПО). Учебник.
Современные тенденции развития специализированного питания. (Аспирантура, Бакалавриат, Магистратура). Монография.
Технология продукции и организация общественного питания. Введение в специальность. (СПО). Учебник.