ИСТОРИЯ ГАСТРОНОМИИ С ДРЕВНЕЙШИХ ВРЕМЕН

Андрей Татьянчиков открывает цикл программ по «„Всемирной истории гастрономии“».

Рассмотрим закономерности формирования кулинарии, как вида человеческой деятельности в древнейшие времена.

ЧАСТЬ 1

Введение в историю гастрономии

Спикер:

Андрей Валентинович Татьянчиков, кандидат исторических наук, автор книги «„Всемирная гастрономическая энциклопедия“».