автор
А. Н. Остриков
Механика жидкости и газа. Практикум. Учебное пособие
Оборудование для ведения механических и гидромеханических процессов пищевых технологий
Оборудование для ведения тепломассообменных процессов пищевых технологий. Учебник для вузов
Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств
Расчет и проектирование массообменных аппаратов
Расчет и проектирование сушильных аппаратов
Расчет и проектирование теплообменников. Учебное пособие для вузов