авторИ. Н. КимПищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработкиПищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработкиСенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночныхТехнологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств. Учебник для СПО