Буклинкер
автор

В. М. Позняковский

Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузовАтлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПОАтлас аннотированный. Морские и океанические рыбыАтлас аннотированный. Морские и океанические рыбы. Учебное пособие для СПОАтлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промыслаАтлас аннотированный. Нерыбные объекты водного промыслаАтлас аннотированный. Продукты растительного происхожденияАтлас аннотированный. Продукты растительного происхожденияАтлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичьАтлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходныеАтлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупрохордныеАтлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животныеАтлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животныеБезопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии)Здоровьесберегающие технологии. парадигмы новых решенийНутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузовПищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхожденияПищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхожденияПищевые ингредиенты и биологически активные добавкиПтица сельскохозяйственная и пернатая дичь. Характеристика, биологические особенности, идентификационные признакиСенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питанияТовароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для вузовТовароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПОТовароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПО. 4-е издание, стереотипноеТовароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктовТовароведение и экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. Учебник для СПОТовароведение и экспертиза пищевых концентратов и пищевых добавокТовароведение однородных групп непродовольственных товаров: парфюмерно-косметические товарыУправление качеством на предприятиях АПК. Учебник для вузовУправление качеством на предприятиях пищевой, перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питанияФизиология питанияЭкспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасностьЭкспертиза мучных кондитерских изделий. Качество и безопасностьЭкспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность: Учебно-справочное пособиеЭкспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПОЭкспертиза рыб северных видов. Качество и безопасностьЭкспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебное пособие для СПОЭкспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасностьЭкспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасностьЭкспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник для вузов. 2-е издание, стереотипное