автор
Г. В. Алексеев
Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых систем». Учебное пособие для вузов
Инновационный менеджмент как основа создания сетевых структур
Лечебно-профилактическое применение чайного листа. Научно-популярное издание
Опыт и перспективы применения инновационных технологий образования в области пищевых производств
Опыт и перспективы применения инновационных технологий образования в области пищевых производств
Особенности приготовления чайного напитка. Учебное пособие для вузов
Получение меда и его применение. Учебное пособие для вузов
Техника и технология чая. Учебное пособие для СПО
Техническое творчество. Инновационный менеджмент
Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО
Технология хлеба и хлебобулочных изделий. Учебное пособие для СПО. 2-е издание, стереотипное
Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузов
Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузов. 2-е издание, стереотипное