автор
Гарольд Макги
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
О еде и кулинарии. Наука о разнообразии продуктов и сочетании вкусов
О запахах и ароматах в кулинарии и не только. Откуда возникают странные, ужасные и прекрасные запахи
О запахах и ароматах в кулинарии и не только. Откуда возникают странные, ужасные и прекрасные запахи