авторМ Б КолесниковаЭнциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. (Бакалавриат). Справочное издание.