авторЛилия Леонидовна ДуховнаяГостиничный менеджмент. (Бакалавриат). Учебное пособиеОрганизация и контроль текущей деятельности подразделений и служб предприятий гостеприимства (серия учебников ФУМО 43.00.00 Сервис и туризм ). (СПО). Учебник.