автор
В. Ю. Овсянников
Индустриальные технологические комплексы продуктов питания
Конструирование аппаратов будущего пищевых технологий (научно-технические аспекты). Учебник для вузов
Проектирование и конструирование техники пищевых технологий. Учебник для вузов
Специальные инженерные расчеты техники пищевых технологий. Учебник для вузов