автор
Егор Анатольевич Ольховатов
Проектирование и строительство винодельческих предприятий 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Проектирование и строительство винодельческих предприятий с основами планирования и технологии отрасли 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Технология виноделия 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Технология и оборудование винодельческого производства 2-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО