авторНиколай Петрович МишуровИнновационные технологии, процессы и оборудование для убоя 2-е изд. Учебное пособие для СПОИнновационные технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах, мясохладобойнях и переработки побочного сырья 2-е изд.
Буклинкер
