автор
Борис Владимирович Чаблин
Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для бакалавриата и магистратуры
Оборудование предприятий общественного питания 2-е изд. Учебник для СПО
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для бакалавриата и магистратуры
Оборудование предприятий общественного питания. Практикум 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО