автор
Людмила Владимировна Донченко
Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов
Безопасность пищевой продукции 4-е изд., пер. и доп. Учебник для СПО
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное пособие для вузов
Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания. Учебное пособие для СПО
Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Основы виноделия 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО