автор
Наталья Викторовна Сокол
Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Пищевая химия. Гидроколлоиды 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Пищевая химия. Добавки 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО
Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов
Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для СПО